Fèves au chorizo (thermomix)
Cette recette est prévue pour 1 adulte
Fèves au chorizo (thermomix)
Tout d'abord, préchauffez votre Thermomix en réglant la température sur 100°C.
Dans le bol du Thermomix, ajoutez l'huile d'olive et chauffez à une température basse en utilisant le mode "Sofrito" ou "Sauter" pendant quelques minutes.
Pendant ce temps, émincez l'oignon et coupez le chorizo en tranches plus ou moins fines selon vos goûts.
Ajoutez le chorizo, l'oignon et les fèves dans le bol du Thermomix. Augmentez la température à environ 120°C et faites cuire pendant 3 minutes en utilisant le mode "Sofrito" ou "Sauter". N'oubliez pas de couvrir le bol du Thermomix pendant la cuisson.
Découvrez le bol du Thermomix et ajoutez le vin progressivement tout en remuant. Laissez cuire pendant 5 à 7 minutes supplémentaires en utilisant le mode "Sofrito" ou "Sauter". Assaisonnez de sel et de poivre selon vos goûts.
Une fois la cuisson terminée, servez votre préparation de chorizo, d'oignon et de fèves directement à table et dégustez chaud.
Informations
- Recette pour 1 adulte
Coût de la recette : 2.32 € - Durée de la recette : 25 minutes
- Ustensile : Thermomix
| Information nutritionnelle: | |
|---|---|
| Calories : 518.2 kcal | Quantité cuite : 294.5 g |
| Protéines : 240g (soit 75.5%) | Féculents : 0g (soit 0%) |
| Légumes : 40g (soit 12.6%) | Fruits : 0g (soit 0%) |
| Matières grasses : 5g (soit 1.6%) | Sucres ajoutés : 1.6g |
- Fèves cuites fraiche écossée ou surgelée( 180g )
- Chorizo ( 60g )
- Vin blanc ( 60ml )
- Petit Oignon ( ½ )
- Huile d'olive ( ½ cs )
- Sel et poivre
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Parce que, objectivement, c'est quand même la plus alléchante de toutes les recettes que vous ayez pu lire